Stavolta l'Anonima Cuoca Golosa ci fa vedere come si fanno i biscotti, ma non i soliti biscotti frollini, ricchi in zuccheri e grassi, piuttosto un'idea nuova per arricchire le nostre colazioni di fibra e un po' di proteine, sempre all'insegna del Basso Indice Glicemico! Ingredienti nuovi come i mirtilli rossi che danno quel gusto dolce acidulo e la farina di mandorle con tanti sali minerali quali calcio, potassio, magnesio, fosforo, ferro e zinco, rendono la ricetta proprio "golosa"!

l'Anonima Cuoca Golosa ci insegna a fare una Torta di Mele....ma questa volta è una Torta particolare, a Basso Indice Glicemico, con ingredienti particolari che possono aiutarci a gratificare il nostro palato senza troppe calorie e a basso tenore di zuccheri. Andate a vedere il videotutorial e....Buona colazione!

l'Anonima Cuoca Golosa ci regala un altro videotutorial, stavolta un ottimo piatto per tutta la famiglia, colorato, estivo, con ingredienti che forse non siamo soliti usare, ma sarebbe opportuno utilizzare piu' spesso: la quinoa, uno pseudocereale a Basso Indice Glicemico e privo di Glutine, quindi adatto alle persone che soffrono di Celiachia, e le noci, ricche in grassi "buoni" per il controllo del Colesterolo!

Un "dolcino" originale, che l'Anonima Cuoca Golosa si è prodigata a preparare e ad assaggiare per la Nutrizionista e i suoi Pazienti.  E' un dolce, una crostata un po' diversa, con ingredienti semplici e salutari, ma buonissima, povera in grassi, ideale per chi non si vuol far mancare (sempre senza esagerare) il dolce nella propria alimentazione, e senza troppi sensi di colpa!. 

Una nuova ricetta a Basso Indice Glicemico piena di salute e divertimento! ottima per sfruttare in modo alternativo la Farina Integrale! 

By Anonima Cuoca Golosa

Videotutorial per la Nutrizionista e i suoi Pazienti! 

Interessantissimi video tutorial per la Nutrizionista e i suoi Pazienti, eseguiti con maestria e dedizione dall' Anonima CuocaGolosa, una mia "discepola", che è riuscita ad applicare con splendidi risultati in termini di salute e divertimento, i concetti per una sana alimentazione acquisiti durante le nostre sessioni sperimentando in cucina varie strategie culinarie. La sua passione e il suo entusiasmo le consentono di mettere a disposizione di tutti queste meravigliose creazioni! Sono video di Ricette a Basso Indice Glicemico

Un'idea originale per la colazione di tutti e la merenda dei ragazzi! la torta morbida allo yogurt e agrumi senza colesterolo ma ricca di acidi grassi essenziali omega 3 e omega 6!...per la Nutrizionista e i suoi Pazienti!

by Anonima Cuoca Golosa