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Biologo Nutrizionista

Elaborazione Menù per Collettività (Rsa, Mense, Asili Nido)

In particolare per le RSA, l’elaborazione di un nuovo Piano Nutrizionale o un suo aggiornamento, aderente alle nuove linee di indirizzo regionali per la ristorazione assistenziale (delibera 24 gennaio del 2012) e dei nuovi Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana ( LARN, IV rev ), consiste in:

Menù articolato su 4 settimane ( 4 menu’ settimanali estivi e 4 menu’ invernali) comprensivo di colazione e spuntini, Tabelle e indicazioni, incontri formativi.

 

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Lavori svolti:
2014 Villa Jole
2015 Delfino Residenze- Villa Poggio Adorno
2018 Villa Olimpia – Villa Santa Monica