Le persone con problemi di peso sono abituate a stare a “dieta”, intesa come limitazione o regime, per tempi illimitati. Di solito sono persone che di diete così ne hanno fatte tante con risultati a volte eclatanti all’inizio ma alla fine fallimentari (recupero del peso con gli interessi, effetto yo-yo, sindrome dell’oscillazione del peso).
La popolazione che si reca presso il mio Studio è eterogenea, pertanto non esiste un percorso comune a tutti, fatta eccezione per la prima visita, che pure nel suo svolgimento acquisisce connotazioni diverse a seconda della persona.
Con il termine dieta le persone pensano comunemente al “mangiare meno”: in realtà, dal punto di vista del nutrizionista, dieta significa innanzitutto “stile di vita” ma anche “regime alimentare”. I trattamenti nutrizionali possono avere quindi varie connotazioni.
Le persone con problemi di peso sono abituate a stare a “dieta”, intesa come limitazione o regime, per tempi illimitati. Di solito sono persone che di diete così ne hanno fatte tante con risultati a volte eclatanti all’inizio ma alla fine fallimentari (recupero del peso con gli interessi, effetto yo-yo, sindrome dell’oscillazione del peso).
