Lady Parla di Te: con Eva Edili su Lady Radio a parlar di me – ottobre 2020
Tempo di lettura: < 1 minutoIn questa intervista condotta da Eva Edili, ho avuto occasione di raccontare la mia storia, il mio modo di lavorare, […]
salute
Alimentazione Scorretta e Disturbo Alimentare – gennaio 2021
Tempo di lettura: < 1 minutoA Salute e Buongiorno, un’occasione per promuovere le buone pratiche della professione: diffondere la cultura della Dieta Mediterranea e saper riconoscere precocemente i disturbi
Le nuove abitudini alimentari durante la pandemia.
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Gli effetti del primo lockdown, nella primavera dello scorso anno, hanno lasciato un’ impronta decisiva sulle abitudini e gli stili di vita degli Italiani. Se pur durante un primo, breve, periodo iniziale, il comportamento sia stato un po’ caotico, con il passar del tempo, le persone hanno cominciato ad adattarsi alla nuova condizione di emergenza sanitaria e a compiere scelte alimentari e comportamentali ben definite, in ragione della salvaguardia della propria salute.
Attualità in tema di alimentazione e salute in quarantena
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In questi giorni ho tenuto una conferenza web per un’associazione di cui faccio parte, l’ Anapoo (Associazione Nazionale Professionisti di Olio di Oliva), in quanto Tecnico assaggiatore. Tale conferenza ha avuto un taglio divulgativo, ma è stata l’occasione per esaminare una serie di dati osservazionali sui comportamenti dei consumatori durante questo periodo di quarantena per il virus Sars-CoV-2 e dati preliminari sulla salute mentale della popolazione Italiana.
Dieta e Diabete, report sulle Linee Guida Americane
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Report tratto dall’edizione 2019 delle Linee Guida della Società Americana del Diabete (American Diabetes Association – ADA).
Le Linee guida formulano alcune raccomandazioni. Di seguito sono riportati alcuni degli aspetti legati all’alimentazione che riprendo dalla seguente fonte https://www.fondazioneserono.org/endocrinologia/ultime-notizie-endocrinologia/linee-guida-2019-della-societa-americana-del-diabete-come-adeguare-lalimentazione/
DIeta vegetariana si, ma…attenzione ai disturbi alimentari!
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Negli ultimi 50 anni il numero di persone che seguono una dieta vegetariana è aumentato, il che potrebbe essere una buona cosa per la salute e la prevenzione. Purtroppo pero’ risultano aumentati i disturbi del comportamento alimentare, tra cui l’ortoressia, una forma di attenzione abnorme alle regole alimentari, alla scelta del cibo e alle sue caratteristiche. Sembrerebbe che la connessione causale tra comportamenti ortoressici e vegetarismo sia ampiamente documentata, ma le prove a sostegno di questa ipotesi sono state in gran parte incoerenti.
artEnutrizione amplia le competenze
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Presso il mio Studio artEnutrizione, le discipline si moltiplicano e l’interdisciplinarietà , cioè la possibilità di creare percorsi terapeutici condivisi fra le diverse figure, diventa una realtà.
Enti Pubblici e Aziende Private
2021 – Giugno Docenza con attribuzione ECM nel ciclo di incontri “i giovedì di ENPAB – i webinar per il rilancio” La sostenibilità ambientale e alimentare un binomio che