Tv Prato 8 Marzo 2023: gli alimenti amici della donna

Oggi Marilena Chiti mi ha chiesto come cambia l’alimentazione della donna nelle varie fasi della sua vita. Ho cercato di dare una panoramica che consideri da una parte il Fabbisogno Energetico,  spiegando come e quanto cambia durante la crescita e lo sviluppo, ma anche in gravidanza e allattamento, mentre diminuisce fisiologicamente con l’età e anche perché si tende ad essere più sedentari; dall’altra il Fabbisogno in Nutrienti, soprattutto le Proteine il cui fabbisogno aumenta durante la crescita, si stabilizza in età adulta ma tende ad essere maggiore in età avanzata per garantire la conservazione della massa magra; infine  i minerali, soprattutto  il Calcio, essenziale per la crescita corretta del nostro scheletro ed il cui fabbisogno varia durante le varie fasi della vita (gravidanza, allattamento, sport…) e aumenta dopo la Menopausa. Altro fattore importante che dovrebbe accompagnare tutta la vita della donna è l’idratazione ancora più importante in età matura, che potrebbe essere garantito anche dall’abitudine di utilizzare tisane o infusi durante la giornata, che potrebbero aiutare la digestione, la diuresi, conciliare il sonno e contribuire al miglioramento del tono dell’umore.